Vous trouverez ci-dessous quelques recommandations pour vous aider à comprendre comment faire des choix alimentaires sains et nutritifs.
Si vous avez des besoins alimentaires particuliers, des intolérances alimentaires, des allergies ou toute autre pathologie liée à votre métabolisme (par exemple, le diabète), parlez-en à votre diététicien ou à votre équipe de soins avant de changer votre régime alimentaire.
- Buvez environ 2 litres (1 500 à 2 000 ml) d’eau par jour. Cela peut également inclure des boissons chaudes comme le thé et le café (décaféiné). À titre indicatif, une tasse de thé contient environ 300 ml.
- N’adoptez pas de régime draconien pour essayer de perdre du poids rapidement. Si vous souhaitez essayer un programme de jeûne intermittent pour perdre du poids ou améliorer votre santé, discutez-en d’abord avec votre diététicien ou votre cardiologue. Bien que les recherches suggèrent que ces régimes puissent être efficaces, ne sautez pas simplement les repas sans l’avoir planifié. Avoir faim signifie que vous êtes plus susceptible de grignoter des aliments sucrés ou mauvais pour la santé. Vous pourriez également manger trop au prochain repas. Ces deux comportements vous feront prendre du poids.
- Essayez de consommer des glucides riches en fibres et qui n’ont pas été traités. Les aliments qui sont fabriqués avec de la farine blanche vous rassasieront rapidement, mais ses effets se dissipent vite et ils libèrent beaucoup de sucre dans votre sang au fur et à mesure qu’ils sont digérés. Choisissez plutôt du pain complet ou brun, des pâtes complètes et du riz brun. La partie brune contient des fibres pour que vous « gardiez un bon transit » et que vous évitiez la constipation. Les aliments complets nourrissent et favorisent également les bactéries essentielles qui vivent dans votre intestin. Ces bactéries intestinales vous aident à mieux absorber les nutriments d’autres aliments et vous apportent des vitamines.
- Évitez les aliments sucrés ou qui libèrent du sucre, en particulier si vous avez faim, si vous vous ennuyez ou si vous êtes stressé(e). Non seulement les aliments sucrés ne vous rassasieront pas très longtemps, mais ils ont également un indice glycémique (IG) élevé. Cela signifie que lorsque vous les mangez, ils libèrent beaucoup de sucre dans votre sang. Cette « montée de sucre » satisfait rapidement vos envies, mais elle ne dure pas, et vous aurez rapidement besoin de manger plus. Malheureusement, ils ne contiennent pas souvent de nombreux autres nutriments et leur glycémie élevée endommage votre métabolisme.
- En plus d’éviter les aliments sucrés, n’oubliez pas que les boissons peuvent également contenir beaucoup de sucre. Les jus de fruits, les smoothies et le café aromatisé acheté en magasin peuvent être très riches en sucre. Ils doivent être évités, ou seulement consommés occasionnellement. Ils ne contiennent presque aucun nutriment et contiennent parfois des stimulants, comme la caféine ou la taurine, qui peuvent faire battre votre cœur plus rapidement.
- Votre médecin ou votre nutritionniste peut vous recommander de choisir des aliments à faible indice glycémique (IG) comme l’avoine, les haricots, les légumineuses ou les lentilles, car ces aliments vous rassasient plus longtemps et libèrent leur énergie lentement. Cela évite les montées (et les baisses) de sucre qui sont non seulement mauvaises pour votre métabolisme, mais ont également un impact sur votre humeur. Autre bienfait des aliments à faible IG : ils sont souvent complets et meilleurs sur le plan nutritionnel!
- Essayez de manger 5 portions de fruits et légumes différents par jour. En règle générale, une portion tient dans la paume de votre main.
- Réduisez votre consommation de viande rouge et de viande transformée. Elles contiennent beaucoup de graisses saturées qui sont mauvaises pour votre cœur. Les aliments transformés contiennent également beaucoup de sucre et de sels (cachés). Consommez plutôt des protéines provenant de viande blanche, de poisson, d’œufs, de champignons et de substituts de viande comme le Quorn ou le soja.
- Consommer trop de sel est particulièrement mauvais pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires, car cela augmente la pression artérielle. Essayez plutôt d’utiliser du poivre, des épices et différentes huiles de noix ou végétales pour parfumer les plats. Vous devez également savoir qu’une grande quantité de sel est souvent incluse dans les aliments transformés, les plats préparés et les en-cas, même s’ils ne sont pas salés au goût. N’oubliez pas de consulter l’étiquette.
- Envisagez de prendre des compléments alimentaires, y compris de la vitamine D, la vitamine B12, des micronutriments, des fibres et des acides gras oméga 3.
Bien manger pour préparer votre angioplastie
Il est important de se sentir physiquement bien en forme et le mieux possible avant toute intervention chirurgicale.
Un mauvais régime alimentaire fera en sorte que votre corps aura plus de mal à faire face au stress avant une opération, aux exigences de la chirurgie, à votre rétablissement et à la cicatrisation ultérieure.
Si vous ne mangez pas beaucoup parce que vous avez un petit appétit, ou si vous perdez facilement du poids, vous devrez peut-être manger plus (sainement) avant votre opération.
En règle générale, essayez d’adopter un régime alimentaire équilibré qui contient une bonne quantité de glucides complets (pour l’énergie), des sources de protéines faibles en matières grasses et de très faibles quantités de sucres ajoutés, de sels et de graisses saturées.
Si votre équipe de soins vous a prescrit un régime alimentaire spécial avant votre intervention, vous devez suivre ses conseils.