Las proteínas son un nutriente importante para el cuerpo. Una vez ingeridas, el cuerpo transforma las proteínas en aminoácidos, que sirven para mantener el tejido muscular, crear músculo nuevo y reparar los tejidos dañados.
Es buena idea tomar un tentempié rico en proteínas aproximadamente una hora después de hacer ejercicio. Crear la buena costumbre de llevar una dieta rica en proteínas ahora ayudará a su organismo a recuperarse después de la intervención quirúrgica.
Dónde encontrar proteínas
Las proteínas se encuentran en muchas comidas sabrosas. La carne, el pescado y el marisco proporcionarán toda la gama de aminoácidos esenciales que necesita un adulto en su dieta.
Los productos lácteos, como el yogur, la leche, el queso o los huevos, son una buena fuente de proteínas.
Existen muchas fuentes de proteínas no animales: habas, guisantes, lentejas, soja, tofu, hummus sobre biscotes, sopa de lentejas o un plato de verduras con tofu son excelentes opciones. Es importante variar estos alimentos porque, a diferencia de las fuentes de proteínas animales, por separado no contienen todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.
Los frutos secos y las semillas también son fuente de proteínas. Es importante tener en cuenta que tienen un alto contenido de grasa saludable.
Si tiene problemas para incorporar las proteínas a su dieta, solicite al nutricionista que le recomiende un suplemento de proteínas adecuado. Tal vez el equipo médico ya le haya recetado uno; en tal caso, no dude en seguir sus indicaciones.