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KO-E-021 Tipps und Tricks zum Essen nach der Operation

Vorschläge für einen gesunden Lebensstil

Führen Sie ein aktives Leben: Körperliche Aktivität kann Ihre Gesundheit unterstützen. Sie müssen nicht stundenlang im Fitnesscenter trainieren, um aktiv zu sein. Es gibt viele Möglichkeiten, mehr Aktivität in Ihren Alltag einzubeziehen. Zum Beispiel versuchen Sie auf dem Heimweg von der Arbeit, eine Haltestelle früher aus dem Bus auszusteigen oder statt des Aufzugs die Treppe zu benutzen.

Bleiben Sie nicht dehydriert: Trinken Sie regelmäßig Wasser, um eine Dehydrierung zu vermeiden. Wir empfehlen, täglich mindestens 1,5-2 Liter Wasser zu trinken. Alle alkoholfreien Getränke sind akzeptabel. Normales Wasser und Magermilch sind jedoch gesündere Optionen. Versuchen Sie, alkoholfreie Getränke und kohlensäurehaltige Getränke zu vermeiden, da sie viel Zucker und Kalorien enthalten und schädlich für die Zähne sind.

Auf das Frühstück nicht verzichten: Ein gesundes Frühstück ist ein wichtiger Bestandteil einer balancierten Ernährung. Eine Schüssel Vollkorn-Cornflakes mit wenig Kohlenhydraten und geschnittenen Früchten ist ein leckeres und nahrungsreiches Frühstück.

Empfehlung

 

Vorher Vorher und Nachher
Vergessen Sie nicht, täglich drei Mahlzeiten einzunehmen. x  
Essen Sie täglich das Äquivalent von fünf Handvoll Obst und Gemüse. X  
Fügen Sie Gemüse zu jeder Mahlzeit hinzu. X  
Unterstützen Sie die Gemüseaufnahme, indem Sie Saisonlebensmittel wählen, die wenig Vorbereitung erfordern, wie Bananen, kleine Tomaten und Karotten. X  
Es kann vorteilhafter sein, in einer ruhigen Umgebung zu essen   X
Kümmern Sie um die Portionskontrolle. Bevorzugen Sie kleinere Teller.   X
Die Verdauung beginnt mit dem Kauen. Kauen Sie Ihre Bissen gut und langsam.   X
Essen Sie in regelmäßigen Intervallen. Vermeiden Sie Snacks und lassen Sie keine Mahlzeiten aus.   X
Trinken Sie täglich viel Wasser (mindestens 8 Gläser)   X
Lassen Sie Ihre Gabel und Messer zwischen zwei Bissen auf dem Tisch liegen.   X
Schneiden Sie Lebensmittel in kleine Stücke   X
     
Nehmen Sie Vitamin- und Mineralergänzungsmittel ein   x
Ziehen Sie Lebensmittel, die ungesättigte Fette wie Pflanzenöle, fetten Fisch und Avocado enthalten, vor. Vermeiden Sie Lebensmittel mit gesättigten Fetten wie gereifter Käse, Kuchen, Wurst, Sahne, Butter usw.   x
Vermeiden Sie Zucker.   x
Essen Sie weniger Salz – höchstens 6 g pro Tag.   x
Ihre tägliche Diät soll mindestens 60 g Protein für Frauen und 80 g für Männer enthalten.   x
Essen Sie Fisch (zweimal pro Woche)   x
OH   x
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KO-E-025 Ernährungsprotokoll nach der Operation: allgemeine Empfehlungen

Ernährungsprotokoll nach der Operation: Allgemeine Vorschläge

Während Ihres Krankenhausaufenthalts hat Ihr Gesundheitsteam Sie über das Diätprogramm, das Sie in den folgenden Monaten und für den Rest Ihres Lebens befolgen sollen, informiert. Die Verfolgung dieses Programms ist der Schlüssel für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme. Um zu garantieren, dass Sie die richtige Nahrungsmittel einnehmen und Nebenwirkungen vermeiden, sollen Sie diese Anordnungen folgen.

Die Get Ready-Applikation liefert alle Informationen, die Sie benötigen. Wenn Sie weitere Informationen brauchen, kontaktieren Sie sich bitte Ihr Gesundheitsteam.

Unten finden Sie einige allgemeine Empfehlungen, die Ihnen helfen sollen, Ihr Verhalten zu ändern und gesünder zu leben:

  • Essen Sie sehr langsam. Vergessen Sie nicht, die Gabel nach jedem Bissen auf den Tisch liegenzulassen.
  • Gut kauen ist wichtig, um zu verhindern, dass Nahrung in der Luftröhre stecken bleibt.
  • Nehmen Sie sich immer mehr Zeit für die Mahlzeiten. Etwa 45 Minuten ist für eine kleine Mahlzeit ausreichend.
  • Hören Sie sofort auf zu essen, wenn Sie sich satt fühlen. Zwingen Sie sich nicht dazu, eine ganze Portion aufzuessen oder überschreiten Sie nicht die Menge, die Ihr Magen vertragen kann.
  • Trinken Sie zwischen den Mahlzeiten regelmäßig Flüssigkeit. Mindestens 2 Liter pro Tag. Hören Sie 30 Minuten vor der Mahlzeit auf Flüssigkeiten zu trinken. Sie können 30 Minuten nach der Mahlzeit mit der Flüssigkeitszufuhr weitertrinken.
  • Alkohol und kohlensäurehaltiges Wasser werden nicht empfohlen.
  • Teilen Sie Ihr Ernährungsprogramm in Portionen auf: Planen Sie Zwischenmahlzeiten zwischen den Hauptmahlzeiten ein und teilen Sie Ihre tägliche Ernährung in 6 bis 7 Mahlzeiten auf.
  • Verpassen Sie keine Mahlzeit.
  • Vermeiden Sie Desserts: Zucker, Honig, Desserts, Schokolade, Marmeladen, Fruchtpürees, gezuckerte Komposte, Kekse, Fruchtsirupe, abgepackte Desserts, Industriegetränke, Eiscreme usw.
  • Vermeiden Sie versteckte Fette: Backwaren, Popcorn, Pommes frites usw.
  • Vermeiden Sie Mayonnaise, Sahne, Schinken, gekochtes Fleisch, getrocknete Früchte, Avocado und ölige Lebensmittel wie Oliven.
  • Essen Sie nicht großen Mengen von harten Gemüse (Karotten, Sellerie) verzehren. Diese Gemüse können leicht in Ihrem Atemweg oder Verdauungstrakt steckenbleiben.
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KO-E-020 Essen nach der Operation

Gesunde Ernährung nach der Operation

Besonders in den ersten 8 Wochen nach der Operation sollen Sie Ihre Essgewohnheiten umstellen, um Schmerzen, Erbrechen und Wunddehiszenzen unter bestimmten Umständen zu vermeiden und selbstverständlich auch abzunehmen.

Eine Änderung der Essgewohnheiten kann auch helfen, Magenverschlüssen zu verhindern. Das Schlucken von großen Bissen kann die Passage der Nahrung durch den Darm blockieren. Um das Risiko eines Darmverschlusses zu reduzieren, essen Sie langsam und schlucken Sie, nachdem Sie gut gekaut haben. Ihr neuer Slogan soll lauten: „langsam, klein, feucht und einfach“.

Hören Sie sofort auf zu essen, wenn Sie satt sind

Noch ein einziger Biss kann zu Erbrechen und Dehnung der Magenwand führen. Konzentrieren Sie sich auf die Signale Ihres Körpers, nicht auf das Essen auf Ihrem Teller. Die Sättigungszeichen können von der Sättigungszeichen vor der Operation unterschiedlich sein. Einige Zeichen, – wenn auch weniger offensichtlich – dafür, dass Ihr Magen bald voll sein wird, sind:

  • Druck oder Völlegefühl direkt unter Ihrem Brustkorb in der Mitte Ihres Bauches.
  • Übelkeit, Erbrechen oder Magenbrennen. Ein paar Minuten, nachdem Sie wirklich satt sind, können sie anfangen, sich satt zu fühlen. In solchen Umständen können Sie Folgendes versuchen, um die richtige Portionsgröße zu finden: Messen Sie 30 ml Wasser ab, trinken Sie es auf und warten Sie ein paar Minuten. Wenn Sie sich mit dieser Menge satt und wohl fühlen, berechnen Sie Ihre Speisen immer nach dieser Menge. Dies wird die Erweiterung Ihres Magensacks und das Auftreten von Beschwerden durch übermäßiges Essen verhindern.

 

Vorschläge für allgemeine Essenszeiten

  • Nehmen Sie sich für jede Mahlzeit 30-45 Minuten Zeit. Nehmen Sie sich Zeit, um Ihren Bissen gründlich zu kauen. Wenn Sie einen Zahnersatz verwenden, sollen Sie Pürees oder weiche Lebensmittel essen. Lernen Sie, langsamer und bewusster zu essen, damit Ihr Körper Nahrung besser verdauen kann und ein Sättigungsgefühl spürt. Wenn Sie zu schnell essen und nicht genug kauen, können Sie möglicherweise zu viel verzehren, was zu Erbrechen führen kann.
  • Erklären Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie, warum Sie langsam essen sollen: So werden Ihre Freunde und Ihre Familie nicht mehr erwarten, dass Sie schneller essen.
  • Nehmen Sie kleine Bissen. Zur Portionskontrolle können Sie anstelle eines normalen Tellers auch eine Untertasse als visuelle Hilfe verwenden.
  • Sie können kleinere Gabeln und Löffel verwenden, um die geeignete Portion zu bestimmen.
  • Essen Sie nur zu den von Ihrem Gesundheitsteam empfohlenen Mahlzeiten. „Snacks“ zwischen den Mahlzeiten, die von Ihrem Gesundheitsteam nicht empfohlen werden, oder das Verzehren kleiner „Snacks“ hier und da verlangsamen Ihren Gewichtsabnahmeprozess und verhindern, dass Sie Ihr Zielgewicht erreichen.
  • Trinken Sie keine Flüssigkeit, während Sie feste Nahrung essen. Trinken Sie keine Flüssigkeiten 30-45 Minuten vor und nach der Einnahme fester Nahrung. Die gleichzeitige Einnahme von flüssiger und fester Nahrung kann Übelkeit verursachen und die Nahrung schneller durch den Magen schieben und Sie dazu führen, viel zu essen.
  • Essen Sie einfach das beste Speisen. Wenn Sie weniger essen müssen, essen Sie schließlich das Beste, nicht wahr?

Was Sie nach der Operation essen sollen

Proteine

Proteine ​​sind wichtig für Ihre Muskeln, Organe, Ihr Herz und Ihr Gehirn. Proteine sind für die Reparatur und Regeneration von abgenutztem oder beschädigtem Gewebe erforderlich. Außerdem unterstützen Proteine den Körper ​​bei der Bekämpfung von Infektionen.

Ein kleiner Magensack reduziert die Magenkapazität auf ein geringes Volumen, sodass proteinhaltige Nahrung bei jeder Mahlzeit mit Vorsicht gegessen werden soll. Deswegen ist die Einnahme von Proteinmengen, die zur Steuerung der Körperfunktionen ausreichen, von entscheidender Bedeutung.

Die tägliche Proteinaufnahme soll mindestens 60 g bei Frauen und 80 g bei Männern betragen.

In den ersten 6 Monaten soll Ihr Ziel mindestens 60 g sein. Wenn Sie nach drei Wochen nicht genug Protein zu sich genommen haben, wird Ihr Körper Protein aus Ihren Muskeln entfernen, die eine Proteinquelle sind. Dies führt zu Übelkeit und Müdigkeit.

Am Anfang, wenn Sie Proteingetränke trinken, ist es einfacher zu folgen, wie viel Protein Sie einnehmen. Nachher, während Sie anfangen, normale Nahrung zu essen, kann es schwieriger werden, Ihre Proteinaufnahme zu folgen. Verwenden Sie die Etiketten auf den Lebensmitteln als Leitfaden. Wenn Sie flüssige Proteinmischungen, Getränke oder Proteinriegel zu Ihrer Diät hinzufügen wollen, Vorsicht ist empfohlen. Diese Produkte enthalten viel Zucker und Kalorien und haben generell einen schlechten Geschmack.

In manchen Fällen kann Ihre Diätassistentin empfehlen, dass Sie mehr Protein einnehmen.

Vitamine

Nach einer bariatrischen Operation erlaubt Ihnen der kleine Magensack nicht genug für eine ausreichende Ernährung zu essen. Außerdem reduziert die Malabsorption als eine Nebenwirkung der Operation die Fähigkeit des Körpers, Vitamine und Mineralien zu verarbeiten. Um genügend Vitamine zu bekommen, sollen Sie gemäß den Empfehlungen Ihres Gesundheitsteams täglich ein hoch dosiertes Vitamin- und Mineralpräparat für den Rest Ihres Lebens einnehmen. Beispielsweise sollen Sie möglicherweise die folgenden Nahrungsergänzungsmittel einnehmen:

B12: Obwohl B12 Mangel sich sehr schnell entwickeln und sehr gefährlich sein kann, verursacht nur wenige Symptome. Tierische Produkte (Fleisch, Milch, Fisch, Geflügel) enthalten hohe Mengen von B12. Lassen Sie Ihren Vitaminspiegel regelmäßig von Ihrem Gesundheitsteam kontrollieren.

Kalzium: Wir empfehlen Ihnen, täglich Kalziumpräparate einzunehmen. Kalzium ist wichtig für Knochen, Zähne und Nervenleitung. Viele Menschen bekommen nicht genug Kalzium mit den Speisen.

Eisen: Viele Patienten, besonders Frauen, sollen Eisenpräparate einnehmen, um ein ausreichendes Eisendepot zu bewahren und eine Eisenmangelanämie zu verhindern. Eisen gibt es in vielen verschiedenen Formen. Die häufigste Form kann zu Verstopfungen führen. Eisenfumarat kann weniger Verstopfung verursachen.

Zusätzliche Vitaminpräparate können je nach Bedarf verschrieben werden. Andere Medikamente werden von Ihrem Gesundheitsteam verschrieben.

Patienten, die sich einer Operation zur Gewichtsabnahme unterzogen haben und noch eine Gallenblase haben, sollen höchstwahrscheinlich während der Periode des größten Gewichtsverlusts bestimmte Medikamente einnehmen, um das Risiko einer Gallensteinbildung zu minimieren. Kontaktieren Sie Ihre Chirurgen, um zu erfahren, ob diese Behandlung für Sie erforderlich ist oder nicht.

Flüssigkeiten

Zwischen den Mahlzeiten sollen Sie 1,5-2 Liter Wasser trinken. Wasser, ungesüßte, kalorienarme und kohlensäurefreie Getränke sind empfohlen.

  • Vermeiden Sie kohlensäurehaltige Getränke: Eine kalte Flüssigkeit erwärmt sich nach dem Schlucken und setzt Gase frei, die den Magensack dehnen und erweitern. Dies verursacht eine ungeeignete Spannung und kann die Anastomose dehnen.
  • Trinken Sie keine Flüssigkeiten 30 bis 45 Minuten vor und nach den Mahlzeiten, weil es den Magensack dehnen und Erbrechen induzieren kann.
  • Trinken Sie Flüssigkeiten mit langsamen und vorsichtigen Schlucken.
  • Trinken Sie tagsüber regelmäßig kleine Portionen, um eine Dehydrierung zu vermeiden.
  • Kalorienreiche Getränke wie Milchshakes, kohlensäurehaltiges Wasser und alkoholische Getränke sind nicht gestattet. Kalorienreiche Getränke haben normalerweise einen niedrigen Nährwert und enthalten Einfachzucker.

HINWEIS: Wenn die Farbe Ihres Urins dunkel ist oder Ihr Mund trocken ist, bedeutet es, dass Sie nicht genug Flüssigkeit einnehmen.

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KO-E-018 Emotionales Essen

Emotionales Essen

Emotionales Essen ist die Tendenz von Menschen, die an dieser Erkrankung leiden, auf stressvolle und schwierige Emotionen mit Essen zu reagieren.

Manchmal kann es annehmbar sein, die Speisen als energiespendenden Snack, als Belohnung oder als Feier zu verwenden. Wenn jedoch das Essen zu Ihrem vorrangigen emotionalen Bewältigungsmechanismus wird (wenn Ihre erste Reaktion, den Kühlschrank zu öffnen ist, wenn Sie sich gestresst, traurig, wütend, einsam, erschöpft und deprimiert fühlen), sitzen Sie eingeklemmt in einem ungesunden Kreislauf, in dem die wahren Gefühle oder Probleme niemals behandelt werden.

Verschiedene Wege zur intrinsischen Zufriedenheit finden

Emotionaler Hunger kann nicht mit Essen gestillt werden. Essen kann dazu führen, dass Sie sich in diesem Moment etwas besser fühlen, aber die Emotionen, die das Essverhalten triggern, sind noch vorhanden. Außerdem werden Sie sich durch die eingenommenen unnötigen Kalorien schlechter als vorher fühlen.

Wenn Sie nicht herausbekommen, wie Sie Ihre Emotionen ohne die Einmischung von Lebensmitteln steuern können, werden Sie Ihre Essgewohnheiten nicht lange kontrollieren können. In solchen Umständen scheitern viele Diäten, weil sie oft auf eine rationale Ernährungsberatung beruhen, die nur funktioniert, wenn man seine Essgewohnheiten bewusst steuert. Eine Diät wird nicht funktionieren, wenn Emotionen sich durchsetzen und Sie beim Essen kurzfristige Ergebnisse anstreben.

Alternativen für emotionales Essen

Sie sollen andere Wege finden, um Ihre Emotionen zu befriedigen, um emotionales Essen zu vermeiden.

Statt des emotionalen Essens können folgende Alternativen erwähnt werden:

Wenn Sie sich schlecht gelaunt oder einsam fühlen: Rufen Sie jemanden an, bei dem Sie sich immer besser fühlen, spielen Sie mit Ihrem Hund oder Ihrer Katze oder schauen Sie sich Ihre Lieblingsfotos an.

Wenn Sie Sorgen haben: Versuchen Sie, negative Energien loszuwerden, indem Sie mit Ihrem Lieblingslied tanzen, mit dem Stressball spielen und einen Spaziergang im schnellen Tempo machen.

Wenn Sie sehr müde sind: Schenken Sie sich eine heiße Tasse Tee, nehmen Sie ein warmes Bad, zünden Sie eine Duftkerze an oder hüllen Sie sich in eine warme Decke.

Wenn Sie sich langweilen: Lesen Sie ein gutes Buch, sehen Sie sich eine Komödie an, gehen Sie im Freien spazieren oder gehen Sie einer Aktivität nach, die Ihnen Spaß macht (Holzhandwerk, Gitarre spielen, Basketball, Zeichnen usw.).

Wenn Sie trotz dieser Alternativen das emotionale Essen nicht überwinden können, brauchen Sie nun professionelle Unterstützung. Sie können unsere Psychologin für einen Termin kontaktieren.

Was ist eine Essstörung?

Essstörungen sind Störungen, die durch unregelmäßige Essgewohnheiten und ernsthafte Angstzustände oder Sorgen betreffend der Körperwahrnehmung charakterisiert sind. Essstörungen treten normalerweise mit anderen Erkrankungen wie Angststörungen, Drogenmissbrauch oder Depressionen auf.

Einige Essstörungen:

  Emotionales Essen

  Esssucht

  Nachtessersyndrom

  Ess-Brech-Sucht (bulimia nervosa)

  Magersucht (anorexia nervosa) (Verweigerung des Essens wegen der Angst vor Gewichtszunahme)

 

Emotionales Essen und Essstörung

Der Hauptunterschied zwischen emotionalem Essen und übermäßigem Essen ist die Menge der verzehrten Nahrung. Obwohl es in beiden Fällen ein Problem mit der Kontrolle des Esstriebs gibt, hängt emotionales Essen mit moderaten bis großen Mengen an Nahrungsaufnahme zusammen, während Essstörungen mit sehr kleinen oder sehr großen Mengen von Nahrungsaufnahme zusammenhängen.

Emotionales Essen kann das einzige Symptom sein, oder es kann ein Zeichen für eine Essstörung wie Ess-Brech-Sucht oder Esssucht oder andere emotionale Krankheiten wie Depressionen sein.

Wenn Sie denken, dass Sie an dem emotionalen Essen oder der oben genannten Essstörungen leiden, sollen Sie sich psychologische Unterstützung für eine langfristige Gewichtsabnahme suchen.

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Baria-E-024 Mein Ernährungsplan nach der Operation

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