Zejména během prvních 8 týdnů po operaci musíte změnit své stravovací návyky, abyste předešli bolestem a zvracení a v některých případech prasknutí sesvorkovaných řezů a abyste mohli začít hubnout.
Změna stravovacích návyků vám může také pomoci zabránit obstrukci žaludku. Polykání velkých kousků jídla může zabránit průchodu potravin do střeva. Je proto důležité, abyste jedli pomalu a dobře jídlo rozžvýkali a snížili tak riziko obstrukce. Vaše nové motto by mělo být: „malé, měkké a jednoduché jídlo pomalu“.
Ve chvíli, kdy se cítíte sytí, přestaňte jíst
I přejedení o jedinou lžíci u vás může vyvolat zvracení a vést k natažení váčku. Věnujte pozornost signálům, které vám tělo dává, nikoli jídlu, které zbylo na talíři. Pocit zasycení nemusí fungovat stejně jako před operací. Zde jsou některé méně zřejmé známky toho, že váš váček už je téměř plný:
- Pocit tlaku nebo plnosti uprostřed břicha, těsně pod hrudním košem.
- Pocit nevolnosti, dávení nebo pálení žáhy. Pocit sytosti můžete mít až několik minut poté, co jste se najedli. Pokud má váš váček 30 ml, můžete do něj vložit 30 ml a nebudete se cítit plní ještě tak 5 minut. S určením správné velikosti porce vám může pomoci následující tip: Odměřte 30 ml vody, vypijte ji a počkejte několik minut. Pokud se po tomto množství cítíte plní a je vám dobře, odměřte si toto množství jídla, které se chystáte sníst. Tím zabráníte roztažení váčku a bolestem, které způsobuje přejídání.
Po operaci je snadné přejídat se například na večírcích – zvlášť když se dobře bavíte a jste zapojeni do hovoru. Také se může snadno stát, že budete dál ujídat, i když jste už plní. Uzobávání se po operaci považuje za zlozvyk, protože vám nic nebrání jíst malé množství jídla po celý den. Proto doporučujeme nahradit jídlem na večírku jedno z vašich hlavních jídel. Další tipy na večírky:
- Nikdy neujídejte přímo z mísy, tak bude těžší odhadnout porce. Místo toho si naberte jídlo na malý talířek a vezměte si jen tolik, které plánujete jíst. Pamatujte, že v současnou chvíli nemůžete jíst více než malé dítě.
- Věnujte více času společnosti, zábavě a účastníkům večírku. Naučte se zaměřit se na jiné věci než jídlo. Časem byste měli začít zažívat nový pocit svobody bez nutkání k jídlu – využijte tuto příležitost a najděte si nějaký nový cíl a potěšení ze života.
Všeobecné tipy ke stravování
- Na každé jídlo si vyhraďte 30 až 45 minut Každé sousto se snažte dobře rozkousat. Pokud máte zubní protézu, možná budete muset jít jen mleté nebo měkké jídlo. Naučte se jíst pomaleji a pozorněji, aby vaše tělo mohlo zaznamenat pocit sytosti a lépe jídlo strávilo. Kdybyste jedli příliš rychle, mohli byste se začít přejídat, nebo jídlo málo rozkousávat, což by mohlo způsobit zvracení.
- Vysvětlete svým přátelům a rodině, že musíte jíst pomalu, aby vás nenutili jíst rychleji.
- Dávejte si malé kousky jídla. Jako vizuální pomůcku můžete místo talíře použít dezertní talířek, který vám pomůže držet porce pod kontrolou.
- Používejte malé kuchyňské nádobí, které vám pomůže identifikovat správnou velikosti porce.
- Věnujte pozornost chuti. Naučte se vychutnávat si jídlo, i když se jeho chuť může během týdnů po operaci změnit.
- Jezte jen v určené časy, které vám doporučil vás tým zdravotní péče. Svačiny mezi jídly nebo „uzobávání “, které vám váš tým zdravotní péče nedoporučil, sabotuje vaše hubnutí a může zmařit vaše snahy o zhubnutí dostatečné hmotnosti.
- Při konzumaci pevné stravy nepijte. Tekutinám se je třeba vyhýbat po dobu 30 až 45 minut před i po konzumaci pevného jídla. Kombinace tekutin a pevných látek může způsobit nevolnost a tlačit potraviny do váčku žaludku rychleji, což vám umožní jíst více.
- Jezte jen kvalitní potraviny. Koneckonců, když musíte jíst tak málo, tak proč si nedopřát to nejlepší?
Co jíst po operaci
Bílkoviny

Bílkoviny jsou nezbytné pro vaše svaly, orgány, srdce a mozek. Lidské tělo vyžaduje neustálý přísun bílkovin k regeneraci a obnovu tkání, které se opotřebovaly nebo poškodily. Bílkoviny také pomáhají bojovat s infekcemi.
Protože malý váček žaludku snižuje kapacitu žaludku na velmi malý objem, měli byste pamatovat na konzumaci potravin s obsahem bílkovin při každém jídle. To je nezbytné k tomu, aby tělo dostávalo dostatek bílkoviny na svou údržbu.
Minimálně 60 gramů bílkovin denně
Prvních 6 měsíců by měl být vaším cílem denní příjem alespoň 60 gramů bílkovin. Po třech týdnech nedostatečné konzumace bílkovin vaše tělo začne rozkládat vlastní zdroj bílkovin, svaly. To způsobí nevolnost a slabost.
Zpočátku, když pijete proteinové nápoje, je sledování konzumace bílkovin poměrně snadná. Později, až začnete s přijímáním běžné stravy, to začne být trochu náročnější. Využívejte informace uvedená na etiketách. Pokud chcete množství bílkovin doplnit pomocí proteinových koktejlů, nápojů nebo tyčinek, dávejte pozor, protože mívají vysoký obsah cukru a kalorií a špatnou chuť.
V některých případech vám dietolog doporučí zvýšit příjem bílkovin.
Vitaminy

Po bariatrické operaci bude váš žaludeční váček tak malý, že nebude umožňovat konzumaci dostatečného množství jídla k zajištění správné výživy. Malabsorpční složka operace navíc snižuje schopnost těla zpracovávat vitaminy a minerály. Abyste zajistili dostatek vitamínů, budete muset po zbytek života denně užívat vysoce účinné multivitaminové a minerální doplňky stravy podle předpisu vašeho zdravotnického týmu. Může být například nutné užívat následující doplňky stravy:
B-12: Nedostatek B-12 se může vyvinout rychle a bez varování a může být velmi nebezpečným. V potravě jsou jeho zdrojem jakékoli potraviny pocházející ze zvířat (maso, mléčné výrobky, ryby, drůbež). Ujistěte se, že vám tým zdravotní péče pravidelně hladinu vitaminů kontroluje.
Vápník: Doplňky stravy s vápníkem doporučujeme užívat každý den. Vápník je nezbytný pro zdravé kosti, zuby a přenosy nervových signálů. Většina lidí jej nezískává ze stravy dostatek.
Železo: Mnoho pacientů, zejména žen, bude potřebovat k udržení dostatečných zásob železa a prevenci anémie plynoucí z nedostatku železa užívat doplněk železa. Železo je dostupné v mnoha různých formách. Nejčastěji dostupná forma může někdy způsobovat zácpu. Fumarát železnatý může zácpu způsobovat méně.
Na základě vaší potřeby vám mohou být předepsání i další vitaminové komplexy. Další léky vám předepíše váš tým zdravotní péče.
Pacienti, kteří podstoupili bariatrickou operaci a stále mají žlučník, možná budou muset během období největšího úbytku hmotnosti užívat určité léky, aby se minimalizovalo riziko vzniku žlučových kamenů. Zeptejte se svého chirurga, zda toto opatření bude nutné i u vás.
Tekutiny

Pijte 1,5 až 2 litry neperlivé vody denně mezi jídly. (Pokud se hodně potíte, budete muset toto množství ještě o 20% zvýšit.) Doporučenými nápoji jsou voda nebo neslazené, nízkokalorické a nesycené nápoje. Džusy obsahují hodně kalorií, vyvolávají dumpingový syndrom ODKAZ NA SOUBOR K DUMPINGOVÉMU SYNDROMU a poskytují jen velmi malou nutriční hodnotu. Několik tipů:
- Vyhýbejte se syceným nápojům: Studený nápoj se po konzumaci ohřívá a uvolňuje plyny, čímž se roztahuje žaludeční váček. Následkem toho se vytváří nepřiměřený stres a natahování anastomózy.
- Nepijte 30 až 45 minut před i po jídle, abyste zabránili roztahování váčku a zvracení.
- Pijte pomalu a opatrně
- Upíjejte tekutiny pravidelně po celý den, aby nedošlo k dehydrataci.
- Vyhýbejte se vysoce kalorickým nápojům, jako jsou mléčné koktejly, sycené nápoje, alkoholické nápoje a džusy. Vysokokalorické nápoje mají obvykle nízkou nutriční hodnotu a obsahují jednoduché cukry. Ty se rychle vstřebávají a mohou způsobit dumpingový syndrom. ODKAZ NA SOUBOR K DUMPINGOVÉMU SYNDROMU.
POZNÁMKA: Pokud máte tmavou moč nebo sucho v ústech, znamená to, že málo pijete.